Wat een heerlijke en onvergetelijke avond hebben wij gehad. Hartelijk ontvangst, fantastisch eten, met veel zorg en liefde klaargemaakt, dat proef je gewoon. De tongschar in combinatie met de subtiele aardappelsalade en paprika coulis was een super combinatie. De coquilles heerlijk zacht, en de eend.. voortreffelijk.. Als dessert kaas of aardbeien, prima afsluiter. We wilden een bijzondere avond met z'n 6-en en dat is zeker gelukt. Ik wil hier absoluut vaker eten en wil het iedereen van harte aanbevelen.

Misschien was het personeel in opleiding ? Of voor de restaurantweek via een uitzendburo ingehuurd ? Van enige attentheid of aandacht was geen sprake. Gerechten werden op tafel gemikt. Wijn klokte sneller uit de fles dan de waterval van Schafhausen. Vier keer moeten vragen om een tweede glaasje wijn. Half uur op de koffie moeten wachten. Bij het afrekenen liet het restitutiebedrag tien minuten op zich wachten.
Na een voorzichtige opmerking dat er aan de toilet een paar dingetjes haperden die je toch bij Paul Fagel niet verwacht was het bitse antwoord: "Daarvoor moet u niet bij mij wezen..."
Ware het nu zo dat de kwaliteit van de gerechten met kop en schouders boven alles uitstaken.....maar ook hier leek het of men de retaurantweek menuutjes als de zaak onwaardig tijdverdrijf er maar even bij deed. Heel jammer. We zullen het vrienden, indien gevraagd, niet aanbevelen.

Hadden we te hoge verwachtingen ? Ons restaurantweek"arrangement" viel tegen. Ganzelever leek standaard van de Makro. De vis was gaar genoeg om er stampot van te maken. En het nagerecht (Aardbeien a la Romana) miste elke creativiteit en had alleen het voordeel dat het toch beter smaakte dan een Mona toetje. Het personeel was ongeïnteresseerd, liep je tafel voorbij en "stortte" de drank in je glas. Op de vraag voor een leuk (ander !) wijnarrangement was het antwoord: "Prima, denk ik even over en kom met een voorstel" We hebben geen voorstel gehoord, geen wijn gezien noch gedronken. Tijd tussen eerste en tweede gang was 1 minuut. Tussen tweede en derde gang ongeveer 40 minuten.Hier komen we nooit meer terug.